Nem elég csak a vitaminbevitelről gondoskodni, különösen fontos az ásványi anyag mennyiségre is ügyelni. Szükségesek az egészséges csontozatért, az anyagcsere normális működéséért, a megfelelő koncentrációért és még számos alapvető szervezeti funkció okán.
KALCIUM: Az egyik legismertebb ásványi anyag, amelyre az emberi szervezetnek napi szinten szüksége van, főleg a csontszövetekben. Fontos szerepe van az izom-összehúzódásban is, ezért ajánlott sportolóknak növelni a kalcium bevitelt. Alapvetően a mákban, a tejtermékekben fordul elő, de a lazac, a brokkoli és a kelbimbó is nagy mennyiségben tartalmazza. Számos tanulmány is bizonyította már, hogy a testsúly-szabályozásban is fontos szerepe van, főleg a zsíranyagcsere területén.
VAS: A vas egy olyan ásványi anyag, amelyre különösen a nőknek kell figyelni, mivel alapvető szerepet tölt be az izomszövetek oxigénellátásában. Hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez és segít megelőzni az anémiát. Az anémia a vörös vérsejtek csökkenése a véráramban, ami csökkent oxigénellátási képességet jelent. Vas található a mákban, szójababban, lencsében, spenótban, tofuban, babban.
JÓD: A jódot általánosságban sóként ismerjük és esszenciális ásványi anyag, amely kulcsfontosságú az egészséges pajzsmirigyműködés és anyagcsere szempontjából. Általában azok, akik pajzsmirigy problémával küzdenek, folyamatosan testsúlyproblémákat tapasztalnak, mivel kevesebb kalóriát éget el a szervezetük. A jód elsődleges forrása az asztali só, de sokan mellőzik a só fogyasztását annak általános magas mennyisége és káros hatásai miatt. Azonban hacsak nem vagy extra alacsony nátriumos diétán, a napi étellel bevitt só mennyiség fedezni tudja a szükségletedet.
Magnézium: A megfelelő izom és idegi működés elengedhetetlen feltétele a megfelelő magnézium mennyiség. Szükséges a fizikai aktivitáshoz, mivel segíti a szervezet energiatermelését. Végül a magnézium szükséges a normális szívműködéshez is. A legjobb magnéziumforrás az ananász, amely gyümölcsöt sokan nem vesznek komolyan. Más magnézium források a rizs, spenót, szójabab, zab.
Cink: A cink legfőbb feladata, hogy az új sejtek fejlődését szabályozza a szervezetedben. Segít a genetikai kód átadásában, de az erős immunrendszer egyik alappillére és segíti a gyors sebgyógyulást is. A legjobb cinkforrás az osztriga, de a marhahús, rákhús, kesudió és a müzli is tartalmazza.
Foszfor: Az utolsó ásványi anyag, amit az étrendnek mindenképpen tartalmaznia kell, az a foszfor. A csontok és a fogak egészséges fejlődéséhez, valamint a sejtek és a szövetek regenerálódásához szükséges. A vesék egészségéhez is elengedhetetlen és szerepe van az izom összehúzódásában is. A legjobb foszfor források a tej, húsok, és általában azon ételek, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.
VAS: A vas egy olyan ásványi anyag, amelyre különösen a nőknek kell figyelni, mivel alapvető szerepet tölt be az izomszövetek oxigénellátásában. Hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez és segít megelőzni az anémiát. Az anémia a vörös vérsejtek csökkenése a véráramban, ami csökkent oxigénellátási képességet jelent. Vas található a mákban, szójababban, lencsében, spenótban, tofuban, babban.
JÓD: A jódot általánosságban sóként ismerjük és esszenciális ásványi anyag, amely kulcsfontosságú az egészséges pajzsmirigyműködés és anyagcsere szempontjából. Általában azok, akik pajzsmirigy problémával küzdenek, folyamatosan testsúlyproblémákat tapasztalnak, mivel kevesebb kalóriát éget el a szervezetük. A jód elsődleges forrása az asztali só, de sokan mellőzik a só fogyasztását annak általános magas mennyisége és káros hatásai miatt. Azonban hacsak nem vagy extra alacsony nátriumos diétán, a napi étellel bevitt só mennyiség fedezni tudja a szükségletedet. Magnézium: A megfelelő izom és idegi működés elengedhetetlen feltétele a megfelelő magnézium mennyiség. Szükséges a fizikai aktivitáshoz, mivel segíti a szervezet energiatermelését. Végül a magnézium szükséges a normális szívműködéshez is. A legjobb magnéziumforrás az ananász, amely gyümölcsöt sokan nem vesznek komolyan. Más magnézium források a rizs, spenót, szójabab, zab.
Cink: A cink legfőbb feladata, hogy az új sejtek fejlődését szabályozza a szervezetedben. Segít a genetikai kód átadásában, de az erős immunrendszer egyik alappillére és segíti a gyors sebgyógyulást is. A legjobb cinkforrás az osztriga, de a marhahús, rákhús, kesudió és a müzli is tartalmazza.
Foszfor: Az utolsó ásványi anyag, amit az étrendnek mindenképpen tartalmaznia kell, az a foszfor. A csontok és a fogak egészséges fejlődéséhez, valamint a sejtek és a szövetek regenerálódásához szükséges. A vesék egészségéhez is elengedhetetlen és szerepe van az izom összehúzódásában is. A legjobb foszfor források a tej, húsok, és általában azon ételek, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.
forrás: YOUR BODY
