Több mítosz és legenda is kering a koktél kialakulásáról, de a legelső hivatalos forrás 1806-ból származik. A „The Balance and Columbian Repositori” napilap május 13-ai számában jelent meg a koktél meghatározása: „A koktél különböző szeszesitalokból, cukorból, vízből és keserűkből kevert kitűnő, élénk ital.”
1862-ben jelent meg az első koktélkeverési kézikönyv. Vitathatatlanul az Egyesült Államok és Kuba bárjaiban lehetett rátalálni a koktélkészítés legavatottabb mestereire, a XX. század első éveiben. Ők voltak azok, akik a százféle összetevőből olyan italokat kevertek, melyek pompás színe és díszítése a büszke páva vagy a kakas farktollára emlékeztetett. Innen az elnevezés: cock’s tail vagyis kakas farka.
A koktélok végtelen variációjának csupán az emberi fantázia és a kreatív kísérletezés szabhat határt. A kevert italok alapját nagyban befolyásolja az adott ország nemzeti szeszesitala.
Ilyen például Mexikóban a tequila, a Karib-térségben a rum, Franciaországban a konyak, Oroszországban a vodka, Skóciában a whisky.
Magyarországon napjainkban a rum alapú kevert italok a legkedveltebbek, mint például a Pina Colada, Mojito és a Cuba Libre vagyis a Bacardi Cola. Szintén gyakran fogyasztják a vodka alapú Sex On The Beach, Long Island Ice Tea, Screwdriver (vodkanarancs) illetve tequila alapú Margarita és a Tequila Sunrise koktélokat is.
A tengeren túl a legnépszerűbb a Daiquiri, Cosmopolitan és a Martini.
Ezzel a bejegyzéssel elkezdek egy sorozatot, amiben koktélokat, bárokat és ezekhez kapcsolódó érdekességeket fogok bemutatni.
Kellemes napot!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése